Vanavond had mijn man zijn moeder aan de telefoon, die pannenkoeken gegeten had. Wij gingen boerenkool eten, die ik laatst meegenomen had uit Nederland. Mijn man had al grappen in het telefoongesprek gemaakt maar toen hij vertelde dat het hier binnenkort Nationale Pannenkoekendag in Frankrijk zou zijn, werd hij uiteraard niet geloofd!
Ik keek ook heel even raar, maar bedacht me nu dat in alle folders, die ook wij in de brievenbus ontvangen, allerlei attributen staan om crèpes te maken. Crèpepannen en elektrische crèpetoestellen, alle folders vol; dat was dus de reden. Snel even gegoogled, lang leve internet!
Nu hebben we hier in Frankrijk wel meer feestdagen en vrije dagen, waar we in Nederland niet aangewend zijn. Diverse keren hebben we al voor een gesloten winkeldeur gestaan dat we er niet bij stil hadden gestaan dat het wéér een vrije dag was ( Er zijn er nogal wat) . Daarentegen word er geen tweede Kerstdag gevierd in Frankrijk, waarschijnlijk word daarom eerste kerstdag zoveel uitbundiger dan in Nederland gevierd, beide kerstdagen worden in een dag gestopt. De winkels liggen vol met chocolaatjes, oesters, foie gras en andere lekkernijen die de Fransen lekker vinden om te eten met Kerstmis.
Maar goed, even terug naar Pannekoekendag. 2 februari is het in Frankrijk Nationale Pannenkoekendag ook wel La Chandeleur genoemd. De bedoeling van Pannenkoekendag is dat men een pannenkoek omhoog gooit terwijl men iets van goud in de hand houdt, dit zou geluk brengen. Voor de boeren betekent deze dag, na Maria lichtmis, dat de winter over is en ze weer aan het werk kunnen.
Eigenlijk stonden pannenkoeken morgen bij ons op het menu, maar we wachten nu maar tot 2 februari, tsja als je dan toch in Frankrijk woont, dan wil je deze dag ook niet voorbij laten gaan.
We twijfelen alleen nog of we de Nederlandse dikkere pannenkoeken zullen maken of de dunne Franse crèpes.
